海口：文明餐饮不浪费逐渐深入人心
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新华社海口１２月１６日电（记者赵叶苹）“女士，您点的菜足够３个人吃了。”在海口，要求服务员像这样提醒顾客吃多少点多少的餐馆越来越多，餐桌上摆放着提醒顾客别浪费的提示牌、提示语，光盘行动、剩菜打包的习惯已经根植百姓心中。 在海口琼菜坊盛唐店，大堂两个大屏ＬＥＤ电视机正不间断轮流播放后厨现场以及引导顾客文明用餐的视频，服务员轻声细语地服务，不惊扰顾客用餐。一位姓张的顾客对记者说，现在到餐厅吃饭，对于顾客点菜的数量和荤素搭配情况，很多餐厅都要求服务员及时给予合理的建议。 在海口丁村火车头万人海鲜广场，陈冬竹经营着一家海鲜加工档口，帮顾客参考食量，为购买海鲜提供参考是她每天都要做的事情。“尽量按需买菜，吃不完的要打包，无论是消费者还是商家都应自觉遵守。”陈冬竹说，提倡节约，反对浪费应是全社会共同参与的，做餐饮生意，应该多站在顾客角度为他们着想。 海南省商务厅服务贸易处处长姬国辉告诉记者，通过近年来在全省餐饮企业中开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”的宣传活动，以“双创”为抓手开展培训和行业专项整治等，提升了餐饮行业整体文明素质。 不少市民反映，近年来海口的餐饮风气的确有了很大转变，中央八项规定出台５年来，不仅有效遏制了公款大吃大喝，也带动了全社会餐饮风气的转变，加上物价攀升等原因，“请客摆阔、打包丢人”已成过去时，相反，爱惜粮食、反对浪费、吃精吃少等餐饮新风逐渐深入人心。（责任编辑：韩佳欣） |
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